通宵营业承诺难兑现 “左右间”便利店左右为难联商
“晚上９时，我去家门口的‘左右间’买东西，发现商店已经下班了。”家住红旗路的刘女士告诉。“左右间”打着２４小时营业的牌子，还没有附近的“北京华联”营业时间长，不免让许多消费者疑惑。
３月７日，专门走访了郑州市经八路、胜岗村附近的两家“左右间”便利店。晚９时３０分，两家店都已经关门了，尽管两家店门上都悬挂着２４小时营业的牌子。
夜间不盈利只好休息
据了解，郑州的便利店有九头崖集团旗下的“左右间”、丹尼斯旗下的“全日鲜”等。２００３年九头崖集团开设了第一家“左右间”便利店，至今已经开了６７家。“左右间”便利店从一进入市场就以“２４小时营业”为卖点吸引顾客。
“和超市打时间差是便利店刚开始经营时抢占市场的法宝。” 河南九头崖集团郑州分公司商业经营总部总经理李钊说，“夜间不营业关键是不盈利。目前真正能做到２４小时营业的只有１２家，全部处于交通要道或繁华地段。位于居民区的店夜间少有人光顾，如果坚持通宵营业，营业收入还没电费多。”
转变经营模式是关键
夜间不营业，给消费者的承诺不能兑现，让消费者对便利店的“便利”失去信心。
“放慢开店速度，更好地服务顾客，是我们下一步发展的宗旨。”李钊说，“左右间”便利店的发展思路完全照搬上海模式，但是上海模式并不完全适合郑州。郑州消费水平较低，夜间营业并不能保证盈利。“左右间”下一步关键是要改进夜间的经营模式，提升服务质量，减少夜间营业的投入，争取实现２４小时营业。目前，不能保证２４小时营业的“左右间”，门上都贴有营业时间，以提醒消费者注意。 （消息来源：河南 王晓欣）